湖里城中村夜市开业啦！塘边社区与塘集市试运营，众多餐饮店聚集，美食爱好者纷至沓来。
当天下午6点半，夜幕尚未完全降临，和塘集市鲜串烤吧的员工们已经开始忙碌起来。新鲜蔬菜和饱满肉串在等待下一道工序，准备迎接夜市的到来。
摊主葛申来自新疆，他的新疆烧烤和大盘鸡做法是吸引顾客的秘诀。他的徒弟们也传承了他的厨艺精髓。
葛申表示，目前生意不错，希望增加人手，提高服务质量，让生意越来越好。
后厨中，烤串师傅手法娴熟，孜然粉撒在食材上，与肉香融合。灶台上，鸡块在热油中翻滚，与辣椒交织，成为餐桌上的一道美味。
晚上10点半，夜市进入高潮，街道渐入宁静，而这里的热闹才刚刚开始。人们围坐在一起，享受美食，畅谈人生，啤酒碰撞声与食物香味交织，让人忘却一天的疲惫。
塘边社区和塘集市位于塘边篮球场外围，由湖里国投物业和塘边建设发展有限公司引进，厦门和塘商业管理有限公司负责招商运营。目前已有34个摊位，其中24个为夜经济餐饮，东侧区域则规划为非遗、文创等业态。
和塘集市
地点：塘边篮球场外围南侧
营业时间：19:00-02:00
招商电话：13959268197（林先生）
来源：厦门广电、湖里区融媒体中心
